Sejarah tidak menyimpan nama orang yang pertama kali menghargai khasiat dan rasa anggur yang bermanfaat, tetapi diketahui dengan pasti bahwa orang mulai menanamnya sebelum zaman kita. Saat ini, varietas anggur awal dan ultra-awal sangat populer di kalangan tukang kebun. Apa yang menjelaskan ini? Kami akan mencoba menjawab pertanyaan ini di artikel ini.
Bagaimana memilih varietas anggur?
Saat memilih varietas anggur awal atau ultra-awal, perlu diperhatikan karakteristiknya, karakteristik tumbuh di berbagai daerah dan kondisi iklim, preferensi tanah, ukuran semak, waktu pematangan, ketahanan terhadap embun beku, hama dan penyakit. Maka Anda perlu memutuskan spesies dan preferensi rasa.
Varietas anggur dibagi menjadi beberapa kelompok berdasarkan waktu pematangan pada:
- hingga 105 hari - sangat awal;
- dari 105 hingga 120 - awal;
- dari 120 hingga 135 - sedang;
- dari 135 hari - terlambat.
Keuntungan varietas pematangan awal
Saat ini, para pemulia telah membiakkan sejumlah besar varietas anggur pematangan awal, yang dihargai oleh para profesional dan tukang kebun amatir. Keuntungan mereka yang tak terbantahkan termasuk ketahanan terhadap penyakit jamur. Ini dijelaskan oleh fakta bahwa pada saat fase aktif perkembangan penyakit berbahaya bagi tanaman ini, varietas awal sudah matang dan tanaman telah dikeluarkan dari pokok anggur pada saat ini. Dan karena tidak ada buah di semak-semak anggur, petani memiliki kesempatan untuk melakukan pengobatan antijamur dengan obat yang lebih kuat dan lebih efektif.
Keuntungan lain dari kelompok tanaman ini adalah fakta bahwa mereka matang dengan sedikit hari cerah. Keunggulan varietas awal dan ultra-awal ini memungkinkan mereka tumbuh bahkan di Rusia dengan musim panas yang pendek dan tidak terlalu hangat.
Keuntungan yang tak terbantahkan dari varietas awal adalah bahwa setelah panen awal, pohon anggur mendapat banyak waktu untuk matang dan mengumpulkan nutrisi untuk musim dingin. Merawat tanaman ini sangatlah mudah. Tanaman perlu memastikan penanaman yang tepat, pemangkasan, penyiraman, pembalut atas. Anda bisa mendapatkan panen awal dengan memilih varietas bibit yang tepat dan menciptakan kondisi yang nyaman untuk berkembang. Di bawah ini kami menyajikan kepada Anda varietas anggur paling populer (awal dan ultra-awal).
Kishmish
Anggur ini datang kepada kami dari Timur. Varietas tanpa biji pertama muncul di Asia Tengah sebagai hasil darimutasi alami. Semua varietas spesies ini dibedakan oleh sejumlah besar gula. Banyak orang menghargai Kishmish karena tidak banyak lubang dan rasa makanan penutupnya yang enak.
Sebelumnya, varietas ini ditanam secara eksklusif di wilayah selatan, tetapi dalam beberapa tahun terakhir, berkat kerja para pemulia, varietas anggur Kishmish yang luar biasa dari pematangan ultra-awal dan awal, tahan terhadap salju Rusia, telah diperoleh. Bahkan tukang kebun di Siberia dan Ural berhasil membiakkan mereka di petak mereka.
Varietas awal untuk jalur tengah
Fitur iklim di wilayah ini memungkinkan untuk menanam banyak tanaman yang menyukai panas, termasuk anggur. Mengingat kemungkinan salju awal, tukang kebun lebih suka tanaman dengan pematangan super awal dan awal. Ini secara signifikan meningkatkan peluang untuk mendapatkan panen.
Rentang varietas tersebut cukup besar dan ini memperumit pilihan bagi penanam anggur pemula. Dalam masalah yang sulit ini, Anda dapat mempercayai indikator peringkat, yang menentukan perwakilan terbaik dari budaya berdasarkan beberapa faktor: tahan beku, tahan penyakit, hasil, berbuah setelah menanam bibit.
Saat ini, ada banyak varietas varietas ini. Yang paling populer di antaranya adalah:
- Kishmish 342.
- Tanpa biji.
- Rip Grapes.
- Express.
- Rosb alt.
- Nanas.
- Transformasi dan lainnya.
Kami akan mencoba memberi tahu Anda tentang beberapa di antaranya.
Kishmish 342
Variasi ultra awalAnggur Kishmish berhasil dibudidayakan di jalur tengah, karena mudah mentolerir embun beku hingga -26 ° C. Ini telah sangat populer selama bertahun-tahun. Matang cukup awal (105 hari). Ini adalah tanaman yang kuat. Cluster besar beratnya sekitar 500 gram. Berry emas-hijau tidak terlalu besar (3 g). Biji hilang. Rasanya menyenangkan, kejutan dengan juiciness dan manis. Buah beri bisa dimakan segar atau dikeringkan.
Rosb alt
Berbagai varietas anggur ultra-awal Kishmish. Rosb alt termasuk dalam kelompok makan. Itu dibiakkan oleh peternak Rusia. Panen matang dalam 105 hari. Tanamannya kuat dan tinggi. Tandan kerucut besar terbentuk pada bulu mata, yang beratnya bisa mencapai satu setengah kilogram. Buah beri berbentuk oval, berwarna putih, dengan berat mulai 2,5 g, memiliki rasa manis dengan sedikit asam dan daging buah yang sangat berair. Semak mulai berbuah setelah tanam di tahun kedua.
Varietas ini responsif terhadap pemupukan dengan senyawa kalium-fosfor. Lebih suka batang bawah yang kuat. Perlu pemangkasan. Hasil dan kesehatan pokok anggur tergantung pada seberapa kompeten hal itu dilakukan. Pada pokok anggur harus ada 8 hingga 12 pucuk, kelebihannya dipotong. Hapus cabang yang lemah.
Irigasi tergantung pada kondisi cuaca. Di panas, itu dilakukan setiap tiga hari. Di bawah setiap semak perlu untuk menuangkan setidaknya empat ember air. Tanah berpasir membutuhkan lebih banyak air. Penyiraman terakhir dilakukan seminggu sekali sekitar dua minggu sebelum panen. Di musim semi dan awal musim panas, anggur membutuhkan pemupukan yang mengandung nitrogen danpupuk organik. Dari pertengahan musim panas, tanaman membutuhkan fosfor dan kalium untuk membentuk buah. Pembalut atas nitrogen selama periode ini dihentikan.
Tanpa Biji
Ini adalah anggur yang sangat awal. Itu matang salah satu yang pertama. Senang dengan panen berlimpah, varietas anggur pematangan ultra-awal ini. Dia membutuhkan waktu 80 hari untuk mematangkan buah beri sepenuhnya. Semak yang kuat (sekitar 1,5 m) tertutup rapat dengan dedaunan. Kuas tidak terlalu besar, tidak lebih dari 400 g, kepadatan sedang atau longgar.
Berry berukuran sedang dan kecil, dicat warna kuning muda, agak memanjang, berbintik-bintik. Daging buahnya berair dan cukup padat, tersembunyi di bawah kulit yang tipis. Semak memberikan banyak tunas dan anak tiri. Pada saat yang sama, para ahli merekomendasikan untuk meninggalkan tidak lebih dari 25 pucuk. Jika tidak, sarang akan terlalu sibuk. Pohon anggur harus dipotong pendek - untuk musim berikutnya, tidak lebih dari 4 tunas yang tersisa di lengan.
Menurut para penanam anggur, varietas ini tahan beku sedang (sekitar 21 ° C). Semak membutuhkan tempat berlindung untuk musim dingin. Mencermati kondisi ini, Anda bisa menanam varietas anggur ultra-early ini di jalur tengah. Tanpa biji membutuhkan perawatan pencegahan yang mencegah infeksi tanaman dengan penyakit jamur. Varietas ini dicirikan oleh ketahanan penyakit yang buruk.
Rip Anggur
Varietas anggur ultra-awal lainnya, foto yang kami posting di artikel ini. Buahnya matang pada hari ke-95. Semak memiliki pertumbuhan yang kuat. Tandan besar, hingga 600 g memiliki kepadatan rata-rata. Buah beri kecil, hitam,tulang bulat. Daging buahnya, ditutupi dengan kulit tipis, sangat berair. Cluster tetap berada di semak-semak untuk waktu yang lama, tanpa kehilangan rasa dan karakteristik komersialnya.
Ini adalah salah satu varietas anggur ultra-awal yang paling produktif. Hingga 20 kg buah beri yang enak dan sehat dapat dikeluarkan dari satu semak per musim. Dalam ulasan mereka, tukang kebun mencatat ketahanan beku yang baik dari varietas, yang dapat bertahan hingga -24 ° C. Pada saat yang sama, itu membutuhkan pemangkasan sedang, yang harus dilakukan pada akhir musim gugur sebelum timbulnya embun beku pertama. Keunggulan lain dari varietas ini adalah ketahanannya terhadap penyakit jamur.
Yulian dan Anniversary Novocherkassky
Karena kita berbicara tentang varietas anggur ultra-awal yang paling berbuah, kita harus menyebutkan Julian, yang memberikan tandan dengan berat hingga satu setengah kilogram, dan "kerabat" terdekatnya - Novocherkassky Jubilee dengan tandan hingga 1,2 kg. Satu semak menghasilkan hingga 25 kg buah pilihan dan lezat, matang selama 105 hari.
Panen yang patut ditiru juga akan menyenangkan pemilik varietas Jubilee Novocherkassky - hingga 15-18 kg. Pada saat yang sama, berat tandan tidak lebih dari 800 g.
Ekspres
Express adalah salah satu varietas anggur ultra-awal. Berry matang muncul di pokok anggur setelah 105 hari, pada dekade pertama Agustus. Semak dengan tinggi sedang memberikan kelompok berukuran sedang dengan berat tidak lebih dari 350 g, buah beri berwarna hitam, bulat. Daging buahnya sangat berair, memiliki rasa dan aroma yang menyenangkan.
Tukang kebun mencatat hasil yang tinggi secara konsisten, varietasnya bersahaja terhadap kondisi cuaca dan diakui sebagai universal. Itu dapat tumbuh baik di bagian tengah Rusia dan di garis lintang utara. tahan tanamanmembeku hingga -32 °C. Dapat digunakan segar dan untuk membuat anggur, jus, kismis.
Transformasi
Menggambarkan varietas anggur ultra-awal terbaik, terlezat, hasil tinggi, perlu diperhatikan Transfigurasi. Buah matang pada hari ke-110. Semak yang sangat kuat menghasilkan kelompok dengan berat dari 700 g hingga 1,5 kg, dan dalam beberapa kasus mereka dapat mencapai 3 kg. Kepadatannya sedang dan agak longgar.
Berry lonjong memanjang, besar, dicat merah muda. Daging buahnya sangat berdaging dan berair dengan rasa asam yang manis dan hampir tidak terlihat. Semak mentolerir embun beku hingga -23 ° C. Tunduk pada serangan tungau anggur dan penyakit jamur. Ini bersahaja dengan tanah, tetapi penanam berpengalaman tidak merekomendasikan menanam semak di dekat pohon. Tanaman harus dilindungi dari angin utara yang tajam. Pohon anggur dipotong menjadi enam mata dan dibiarkan hingga 24-28 pucuk. Untuk musim dingin, setelah pemangkasan, varietas ini ditekan ke tanah dan ditutup dengan tanah.
Nanas
Grapes Nanas awal memberikan panen dalam 120 hari. Tanaman ini termasuk tanaman menyerbuk sendiri. Ini sangat menyederhanakan budidaya. Cluster ukuran sedang dengan berat tidak lebih dari 230 g, tetapi dengan perawatan yang tepat dan kondisi yang menguntungkan, mereka bisa cukup besar - hingga 500 g.
Tukang kebun menganggap sekelompok bentuk silinder dengan struktur kepadatan sedang sebagai fitur dari varietas yang luar biasa ini. Buahnya berbentuk bulat dan berwarna kuning kecokelatan. Beratnya dapat bervariasi dari 2 hingga 4 g. Varietas ini menariktukang kebun dengan kualitas rasa yang luar biasa - rasa karamel dilengkapi dengan sedikit nanas. Kulit tipis dan halus hampir tidak terasa saat dikonsumsi.
Berry matang dapat disimpan di semak-semak untuk waktu yang lama. Setelah menanam semak, itu harus disiram secara melimpah dan mulsa dengan serbuk gergaji, jerami, rumput yang dipotong. Ini akan menjaga kelembapan di dalam lubang. Perawatan tanaman melibatkan penyiraman tepat waktu, terutama jika musim panas panas, melonggarkan tanah, menghilangkan gulma.
Anggur awal gourmet: deskripsi varietas, foto
Seorang peternak terkenal dari Novocherkassk V. N. Krainov, setelah menyilangkan varietas anggur Talisman dengan buah beri putih, yang disukai banyak orang, dengan Radiant Kishmish, yang memberikan tandan merah muda, menerima beberapa hibrida, yang kemudian disebut Gourmet. Salah satunya adalah Early Gourmet.
Ini adalah anggur meja awal (110 hari). Cluster varietas ini memiliki berat hampir 500 g, sedangkan pada semak dewasa dapat mencapai 1,3 kg. Buah beri besar berbentuk telur ditutupi dengan kulit yang agak padat. Beratnya sekitar 9 gram. Pencicip menilai rasa asli daging buah dengan aroma pala yang nyata pada 9,1 poin. Buah beri mengandung tidak lebih dari tiga biji berukuran sedang.
Berry matang mengandung 15,6% gula dan 4,9 gram asam yang dapat dititrasi dalam satu liter jus. Budidaya varietas ini direkomendasikan dalam bentuk penutup, karena memiliki ketahanan beku yang rendah - sekitar -23 ° C. Penting untuk menjatah panen "Early Gourmet", jika tidak, buah beri akan menjadikecil dan kehilangan rasa aslinya. Selain itu, periode pematangan mungkin tertunda. Setelah pembentukan ovarium sekitar 1/3, mereka harus diangkat.
Ungu awal
Varietas ini dibiakkan oleh pemulia dari Rusia selama persilangan antara varietas Muscat Hamburg dan Severny. Hibrida ini tahan dingin. Bunga biseksual menjamin penyerbukan yang baik, yang menentukan hasil yang stabil. Anggur awal Violet, deskripsi yang sering diterbitkan dalam publikasi hortikultura, dibudidayakan di Dagestan, Wilayah Krasnodar, Wilayah Odessa dan Kherson. Semaknya tinggi, memiliki tunas yang berkembang secara intensif.
Kelompok berbentuk kerucut, berukuran kecil, beratnya tidak lebih dari 200 g. Buah beri ungu tua dengan berat sekitar dua gram, matang dalam 120 hari, ditutupi dengan lapisan lilin tipis. Rasa mereka diciptakan oleh berbagai macam warna; mawar dan pala terasa dalam aromanya. Semak tahan terhadap salju yang parah (hingga -27 ° C). Mereka berkembang dengan baik di daerah pegunungan dan dataran.
Codryanka
Varietas anggur ultra-awal, fotonya dapat dilihat di hampir semua panduan berkebun. Sekitar 110 hari berlalu dari saat kuncup matang hingga pematangan penuh buah beri. Tanaman ini kuat, lebih menyukai ruang. Tandan besar, berat dari 600 g hingga satu kilogram, kepadatan sedang, bentuk kerucut.
Berry besar dicat dengan warna ungu tua, dengan satu batu, bentuk lonjong. Dagingnya cukup manis, renyah dan berdaging di bawah kulit tipis. Varietas ini mentolerir embun beku hingga -23 ° C, biasanya tahan terhadap salju musim semi yang kembali. berkelanjutanuntuk sebagian besar penyakit anggur. Memerlukan pemangkasan tinggi untuk 8-10 tunas.
Berry Koreanka mengandung asam asetilsalisilat yang tinggi dan digunakan untuk membuat cuka anggur.
Laura
Varietas anggur ultra-awal yang umum dan sangat populer. Buah beri matang pada hari ke 105. Semak-semak memiliki tinggi sedang, dan kelompoknya besar, dengan kepadatan sedang atau longgar, dengan berat hingga 1,5 kg. Terkadang kuas mencapai ukuran besar - hingga dua setengah kilogram.
Berries, kuning krem, besar, bulat, tapi agak memanjang. Mereka ditutupi dengan kulit tipis dan halus. Daging buahnya sangat berair dan manis, cukup padat dengan rasa pala. Varietas ini tahan terhadap embun beku hingga -23 ° C dan penyakit jamur.
Semak membutuhkan pemangkasan sedang atau pendek untuk 5-8 tunas. Anda perlu meninggalkan tunas yang kuat, untuk menghindari penipisan pokok anggur dan mendapatkan panen yang berkualitas tinggi dan berlimpah.
Varietas anggur ultra awal untuk Siberia
Pengembangan pemeliharaan anggur utara menjadi mungkin berkat kerja para pemulia yang berhasil mengembangkan hibrida varietas ultra-awal dan awal yang dapat menahan hujan lebat di musim panas dan salju parah di musim dingin. Varietas ini tahan terhadap embun beku musim semi, musim dingin yang keras, dan penyakit jamur.
Spesies ini harus ditanam di area terhangat di taman, yang terlindung dari angin dan kelembapan berlebih. Semak harus dipatahkan dan dijepit. Penyiraman dilakukan setiap tujuh hari sekali. Di musim gugur, pohon anggur dipotong dan diberi makan dengan tanaman kalium.pupuk fosfat dan nitrogen. Dua tahun pertama, bibit ditutup untuk musim dingin. Hal ini diperlukan untuk secara bertahap membiasakannya dengan salju yang parah, meninggalkan dan menambahkan satu lengan setiap tahun.
Tukai
Ini adalah varietas yang sangat awal dibiakkan oleh peternak Siberia, terkenal dengan hasil panennya yang tinggi. Semaknya tumbuh cukup luas. Banyak tandan matang pada satu pokok anggur. Buah beri yang matang disimpan di semak-semak untuk waktu yang lama, dan ini tidak mempengaruhi rasanya.
Clusternya besar, mencapai berat satu kilogram. Berry kuning dengan warna hijau muda berukuran kecil, rasanya manis dengan aroma pala yang lembut. Masak setelah 100 hari. Kulitnya yang padat menutupi mereka, sehingga varietas ini mentolerir transportasi dengan baik. Saat membebani semak-semak, ukuran cluster dapat berkurang. Untuk mencegah hal ini, perbungaan dinormalisasi dengan menghilangkan yang ekstra.
Varietas mentolerir embun beku yang cukup parah (hingga -25 °C) tanpa kehilangan. Namun, varietas tersebut tidak memiliki perlindungan yang andal terhadap hama.
Rusoven
Berry dari varietas awal ini matang dalam 115 hari. Mereka digunakan sebagai tampilan meja untuk membuat anggur. Hasil varietas rata-rata, tetapi daya angkutnya rendah. Cluster dapat bervariasi beratnya dari 500 gram hingga satu kilogram.
Berrynya cukup besar, beratnya hampir 6 gram, dengan rasa pala khusus, dicat hijau. Dengan penyiraman yang melimpah atau cuaca hujan, mereka mungkin retak. Manisnya buah beri bisa menarik tawon. Untuk melindungi semak-semak, Anda perlu membeli jaring khusus.
Semak-semak mentolerir embun beku dengan baik (hingga -27 °C). Varietas ini tahan terhadap banyak penyakit.
Muromets
Berries matang dalam 110 hari. Varietas ini digunakan sebagai spesies meja, serta untuk membuat kismis. Semak dicirikan oleh pertumbuhan yang kuat, memberikan hasil tinggi. Berat tandan jarang melebihi 400 gram. Berry biru besar ditutupi dengan lapisan lilin tipis. Anggur berdaging, dengan sedikit biji. Tidak berbau.
Teka-teki Sharov
Hari ini adalah bentuk hibrida yang terkenal dan populer, dibiakkan pada tahun 1972 oleh peternak Siberia yang terkenal R. F. Sharov. Oleh karena itu, anggur dengan bunga biseksual ini melakukan penyerbukan sendiri. Cluster mungkin berukuran kecil atau sedang. Buah beri besar, bulat biru, hampir hitam memiliki rasa manis dan asam yang luar biasa. Di Siberia, pematangan terjadi pada pertengahan Agustus. Varietas unggul.
Pada satu tunas dapat tumbuh hingga 3-4 kelompok. Semua anak tiri berbuah. Kelompoknya lebih kecil, tetapi buahnya lebih besar, meskipun matang sedikit lebih lambat dari yang utama.
Amur hitam
Varietas ultra-awal utara ini, buah beri yang dapat dicicipi sejak 85 hari. Sekelompok sedang atau kecil benar-benar dipenuhi dengan anggur hitam kecil, tetapi sangat manis. Daging buahnya sangat enak dan empuk, dengan tulang kecil dan kulit agak tebal. Ideal untuk membuat jus dan anggur aromatik.
Semak membutuhkan pemangkasan yang kuat dan sering, tetapi tidak membutuhkan tempat berlindung. Dua hari sebelum berbunga, jepit bagian atas semak-semak. Menanam semakdi area yang cukup terang. Keuntungan utama dari varietas lain adalah ketahanan musim dingin yang sangat tinggi dari Amur hitam, tahan terhadap banyak penyakit. Mudah menahan embun beku hingga 36 ° C. Ini berkembang dengan buruk di daerah dengan musim dingin yang cukup basah.
