Currant adalah buah taman favorit. Di negara kita, itu tumbuh di mana-mana. Budaya ini telah mendapatkan popularitas karena rasa, nutrisi dan sifat penyembuhannya. Peternak telah membiakkan ribuan varietas kismis dengan warna berbeda. Masing-masing memiliki karakteristiknya sendiri.
Varietas kismis
Currant, seperti tanaman lainnya, memiliki varietas yang berbeda. Masing-masing memiliki bentuk, ukuran, warna berry, tekstur pulp, rasa, aroma, dan banyak lagi.
Varietas kismis berbeda satu sama lain dalam ukuran kelompok buah dan kepadatan buah di atasnya. Dan periode pematangan yang berbeda memungkinkan Anda untuk meningkatkan periode konsumsi buah segar.
Kismis merah putih
Biasanya kismis dari dua warna ini dianggap sebagai satu tanaman, karena buahnya hanya berbeda dalam warna. Redcurrant telah dikenal sejak abad ke-5. Itu ditanam oleh orang Belanda untuk kecantikan. Pertama-tama, kualitas dekoratifnya dihargai, buah beri tidak menarik. Kismis merah telah mendapatkan popularitas besar di Eropa. Di Rusiabudaya ini baru ditemukan pada abad ke-15.
Whitecurrant menjadi terkenal kemudian. Bahkan pada awal abad terakhir, itu dianggap sebagai salah satu varietas kismis merah dengan warna beri yang tidak biasa untuk spesies ini. Kedua varietas ini tidak memiliki aroma yang menonjol, tetapi berbeda dalam rasa dan khasiatnya. Varietas kismis putih dan merah terbaik tidak bersahaja dengan kondisi pertumbuhan, tetapi mereka merasa lebih baik di tanah liat dan berpasir. Ini adalah tanaman yang sangat fotofil, tidak menuntut kelembaban. Harus diingat bahwa dengan kurangnya pencahayaan, buah beri kehilangan rasa dan warnanya. Kultur tahan terhadap penyakit dan kerusakan.
Dengan perawatan yang tepat, kedua jenis kismis ini memberikan hasil yang tinggi. Semak-semak yang dipenuhi buah beri merah dan putih terlihat sangat indah. Formasi buah kismis putih dan merah lebih tahan lama daripada yang hitam, buahnya didistribusikan secara merata di semak-semak, mereka kurang menebal dengan pucuk. Tanaman dapat berbuah selama 15-20 tahun, tumbuh tanpa pindah ke tempat lain.
Varietas kismis merah
- "Varshevich" dibedakan dengan warna asli buahnya. Mereka memiliki warna ungu gelap yang jelas. Ini adalah varietas subur yang matang terlambat. Pada semak yang besar dan kuat, banyak buah bulat atau sedikit terkompresi terbentuk. Buah beri berukuran sedang dengan daging ungu berair memiliki rasa asam dan membentuk sikat panjang. Buah matang tetap berada di cabang untuk waktu yang lama. Untuk hasil tinggi, warna buah yang tidak biasa dan efek dekoratifsemak, varietas kismis ini populer di kalangan tukang kebun. Buah segar lebih jarang dikonsumsi, lebih sering diproses.
- "Kekasih" adalah varietas yang memiliki periode pematangan rata-rata. Semak dicirikan oleh ukuran kecil, percabangan sedang dan batang lurus tebal. Buahnya bulat, cerah, berukuran sedang. Ada banyak dari mereka di kuas, dan mereka didistribusikan secara merata. Buah dengan rasa manis dan asam memiliki tujuan universal. Varietas ini tidak takut pada salju yang parah, memiliki hasil tinggi dan tidak terpengaruh oleh embun tepung.
- Perwakilan khas dari varietas kismis matang sedang, foto yang Anda lihat di atas, adalah "svetlitsa". Semak berukuran sedang, tunas kompak dan tegak. Buah bulat tidak berukuran besar, tetapi sangat berair dan lezat. Varietas ini, meskipun buahnya kecil, memberikan hasil tinggi dan tidak rentan terhadap penyakit jamur.
Redcurrant berbuah besar
- Kismis merah "Chulkovskaya" milik varietas lama, yang bahkan hingga saat ini menarik perhatian pecinta dan spesialis dari jenis budaya ini dengan pematangan awal dan rasa buah-buahan. Berbeda dalam ukuran kecil varietas kismis merah semak. Varietas terbaik termasuk kismis "Chulkovskaya". Kuas panjang ditaburi buah beri merah besar, berbentuk bulat atau buah pir. Mereka dibedakan oleh daging yang empuk, berair, dan rasanya yang manis. Buah beri yang matang, tanpa hancur, tetap berada di cabang untuk waktu yang lama. Varietas kismis manis ini dikonsumsi segar ataudidesain ulang.
- Varietas "yonker van tete" memiliki periode pematangan sedang-awal. Varietas kismis Belanda ini dibiakkan pada awal 1941. Itu mendapatkan popularitas di negara kita pada tahun sembilan puluhan abad terakhir karena rasanya yang luar biasa dan ketahanannya terhadap penyakit dan kerusakan. Varietas ini memberikan hasil yang tinggi dan tahan terhadap suhu rendah. Ini dibedakan oleh semak yang kuat, besar, dan lebat dari varietas kismis merah. Varietas terbaik termasuk spesies khusus ini. Pada ras yang panjang atau sedang, Anda dapat menghitung hingga sepuluh buah beri yang sangat besar dan cerah. Bentuk buahnya bulat atau berbentuk buah pir, ditutupi dengan kulit yang padat dan elastis. Daging buahnya berair dan sangat enak. Oleh karena itu, kismis ini sangat disukai untuk dikonsumsi segar.
- Varietas kismis berbuah besar "Keindahan Ural" adalah salah satu varietas pilihan domestik terbaik. Berbeda di semak-semak yang rendah dan tahan terhadap penyakit. Karena itu, daunnya diawetkan sampai embun beku pertama. Budaya mengacu pada pematangan dini. Kerugiannya adalah hasil meningkat secara bertahap, berbanding lurus dengan pertumbuhan kayu jangka panjang. Buah beri berukuran besar, rasanya enak dan aromanya menyenangkan.
Kismis putih: varietas
- "Prygazhunya" adalah varietas kismis putih dan memiliki waktu pematangan rata-rata. Semak-semak tanaman dibedakan oleh kekuatan pertumbuhan rata-rata, cabang-cabangnya terbentang luas, dengan panen berlimpah mereka menekuk dan jatuh. Di tangan dengan panjang sedang, biasanyabanyak buah beri yang tidak terlalu besar dengan bentuk bulat merah muda muda. Buah manis dan asam memiliki tujuan universal. Berry matang disimpan di sikat untuk waktu yang lama, jangan hancur. Pada saat ini, mereka secara intensif memperoleh kualitas rasa. Varietas putih kismis "prygazhunya" sangat ideal untuk pembekuan. Kultivar ini menghasilkan buah yang melimpah dan rasanya enak.
- Kismis putih "Belanda" termasuk dalam varietas lama, tetapi baru-baru ini secara agresif digantikan oleh spesies lain yang lebih menjanjikan. Meskipun banyak tukang kebun percaya itu sia-sia. Semak tanaman ini tidak terlalu luas, kompak, yang memungkinkan mereka untuk memaksimalkan penggunaan area situs saat ditanam. Varietas kismis ini menghasilkan buah lebih baik di tanah yang lembab dan subur, tahan terhadap suhu rendah. Buah beri berukuran sedang memiliki bentuk bulat dan agak padat. Kulit mereka transparan. Benih dan urat di permukaan terlihat jelas. Daging buahnya berair dan memiliki rasa yang enak. Buah beri yang matang tidak hancur, mereka dipanen sekaligus. Kismis ini segar. Tapi pengolahannya tidak akan mempengaruhi rasanya.
- Varietas kismis putih "Versailles" dikenal oleh tukang kebun yang membiakkannya di petak mereka. Ini menarik dengan hasil tinggi dan buah beri berukuran besar yang lezat. Semak-semaknya kompak dan berukuran sedang. Kismis ini memberikan hasil besar, tumbuh di tanah yang subur. Menoleransi embun beku dengan baik. Dengan waktu pematangan, itu termasuk varietas sedang. Buah beri besar berwarna krem muda dan berbentuk bulat. Merekadalam proses pertumbuhannya hampir tidak mengalami perubahan ukuran. Kulit mereka transparan, biji dan urat terlihat melaluinya. Daging buahnya sangat berair, secara harmonis menggabungkan gula dan asam, yang memberi buah rasa yang menyegarkan. Berry sangat baik segar. Selain itu, selai, kolak, jus, sirup, selai, dan banyak lagi dibuat darinya.
Manfaat Kismis Merah
Berry kismis merah kaya akan kalium, zat besi, suksinat, dan asam malat. Mereka mengandung pektin dan karoten. Penggunaan buah beri membantu mengeluarkan kelebihan cairan dari tubuh, berfungsi sebagai tindakan pencegahan penyakit jantung dan pembuluh darah.
Buah kismis merah digunakan dalam pengobatan diabetes. Mereka menghilangkan mual dan merangsang nafsu makan. Mereka digunakan sebagai diuretik, anti-inflamasi, hematopoietik, pencahar dan agen restoratif. Penggunaan asam malat dan suksinat yang terkandung dalam buah beri memberi energi pada tubuh. Oleh karena itu, mereka direkomendasikan untuk digunakan oleh orang tua. Jus kismis merah mempertahankan nada tubuh pada tingkat yang tepat.
Membahayakan kismis merah
Manfaat kismis merah sudah jelas dan tak terbantahkan. Tetapi pada beberapa penyakit, itu bisa berbahaya. Dalam hal ini, harus dikeluarkan dari diet. Minum jus sangat dikontraindikasikan untuk orang yang menderita sakit maag, hepatitis, gastritis dan pembekuan darah rendah.
Kismis hitam
Nama jenis budaya ini berasal dari kata "kismis", yang diterjemahkandari Rusia Kuno berarti "bau yang terus-menerus", karakteristik dari spesies ini. Kismis hitam disukai oleh tukang kebun, dan buah berinya yang lezat telah lama disukai oleh anak-anak dan orang dewasa. Deskripsi varietas kismis memberikan peluang untuk banyak pilihan tanaman. Bagaimanapun, tanaman ini ditandai dengan ketahanan terhadap suhu rendah dan penyakit jamur. Blackcurrant adalah tanaman yang tumbuh cepat, hasil tinggi dengan buah tahunan. Itu tidak berbeda dalam persyaratan tinggi untuk kondisi pertumbuhan. Dan buah berinya memiliki rasa dan khasiat penyembuhan yang luar biasa.
Varietas blackcurrant
- "Pangeran Kecil" adalah varietas awal. Ini memiliki semak rendah dan bentuknya yang nyaman, yang menyederhanakan panen. Ini tahan terhadap semua penyakit, salju parah dan kekeringan berkepanjangan. Itu berbuah secara teratur dan berlimpah. Buah beri pada jumbai terletak padat dan matang pada saat yang sama. Ini membuatnya lebih mudah untuk mengumpulkannya. Kuas berukuran kecil, ada yang berpasangan dan tunggal. Buahnya berair, berwarna hitam cerah, ditutupi dengan kulit tipis yang halus. Pecinta buah-buahan manis dan asam akan menyukainya.
- Blackcurrant "kerangan" adalah varietas yang sangat subur. Ini tahan beku. Dia tidak takut dengan perubahan cuaca yang tiba-tiba. Panas yang menyengat tidak mengganggunya. Ini berbuah secara teratur dan memiliki hasil rata-rata yang stabil. Tanaman ini tahan terhadap embun tepung dan antraknosa. Namun terkadang terkena tungau ginjal. Kuas tebal melengkung berukuran pendek dan sedang. buah beribulat, besar, mengkilat dan memiliki rasa asam manis. Jika Anda memilih jenis kismis mana yang lebih baik, Anda bisa berhenti di situ.
- "Bagheera" mengacu pada varietas yang terlambat dan dicirikan oleh ketahanan beku yang tinggi dan panen yang melimpah. Ada sedikit pembekuan tunas jika embun beku dan pencairan sering bergantian. Varietas ini tidak rusak oleh terry dan antraknosa, tetapi embun tepung kadang-kadang dapat merusak tanaman. Pada cabang kecil yang tipis, buahnya didistribusikan secara merata. Buah beri memiliki ukuran yang sama dan warna hitam yang menonjol. Kulit tipis mengkilap sangat tahan lama. Buahnya memiliki aroma yang lembut dan rasa yang manis.
Kiri hitam berbuah besar
- "Exotica" adalah varietas blackcurrant terbesar. Berbeda dalam hasil tinggi dan pematangan awal. Semak itu kuat, tinggi, cabang-cabangnya tegak, kuat. Mereka tidak menekuk dari keparahan buah beri besar, yang secara merata membentuk kuas. Buahnya berair, memiliki rasa manis yang menyenangkan. Varietas blackcurrant terbaik diwakili oleh jenis tanaman ini.
- "Aleander" mengacu pada varietas kismis hitam berbuah besar. Berbeda dalam semak tinggi yang luas dan cabang-cabang yang terletak di bawahnya. Daunnya hijau tua, kuat dan sedikit berkerut. Tanaman ini tahan terhadap embun tepung dan antraknosa, tetapi rentan terhadap kerusakan oleh tungau tunas. Budaya varietas kismis ini mentolerir bulan-bulan musim dingin yang keras dengan baik, tetapi kekeringan bukanlah kondisi yang nyaman untuk pertumbuhannya dan berbuah berlimpah. Pada kuas panjang dan tebal dengan bentuk melengkungbanyak buah beri besar. Mereka memiliki rasa yang menyenangkan dan aroma yang harum.
- "Selechenskaya-2" adalah salah satu varietas blackcurrant terbaik. Di semak-semak yang tinggi dan padat, ada banyak cabang kuat yang tidak membutuhkan garter. Varietas ini tidak takut dengan penyakit jamur dan kutu. Sangat jarang dipengaruhi oleh tungau ginjal. Ini adalah varietas serbaguna yang mentolerir embun beku dan panas yang parah untuk waktu yang lama. Pada sikat melengkung yang kuat ada banyak buah beri yang sangat besar, mirip dengan gooseberry. Buahnya ditutupi dengan kulit yang kuat dan tebal. Jangan rusak saat panen. Buah beri itu enak, manis, memiliki aroma lembut yang khas.
Sifat berguna kismis hitam
Deskripsi varietas kismis tidak akan lengkap, jika tidak menyebutkan manfaatnya. Kismis hitam adalah buah beri yang paling berguna. Itu disebut pantry zat yang dibutuhkan manusia. Ini memiliki rasa yang sangat baik dan dihargai karena sifat penyembuhannya yang tinggi. Berry mengandung sejumlah besar asam askorbat, karoten dan biotin, yang disebut vitamin awet muda.
Blackcurrant telah lama digunakan secara luas dalam pengobatan tradisional. Kandungan zat besi, kalium dan magnesium memungkinkan penggunaan buah dan daun untuk penyakit anemia, pembuluh darah dan jantung. Blackcurrant kaya akan pektin, phytoncides, esensial dan tanin.
Berry dari varietas kismis ini menurunkan kolesterol, mengobati eksim dan penyakit kulit, membantu mengatasi depresi dan stres. Maag dan maag diobati dengan bunga dan daun muda hitamkismis, dan rematik dan ginjal - beri. Saat ini terdapat ribuan resep berbagai penyakit yang berbahan dasar blackcurrant.
Penyakit kismis
Kismis, seperti tanaman lainnya, dipengaruhi oleh penyakit dan dirusak oleh hama. Jika Anda menanam varietas kismis terbaik di situs Anda, Anda dapat menghindari infeksi dengan banyak penyakit menular. Tapi Anda perlu tahu yang paling umum.
- Antraknosa adalah penyakit daun, tangkai daun, batang dan buahnya. Ini mempengaruhi tanaman mulai Mei. Hal ini ditandai dengan munculnya bintik-bintik coklat kecil yang tumbuh seiring waktu. Daun mulai menguning, menggulung dan rontok. Tunas memperlambat pertumbuhan dan tidak punya waktu untuk matang. Untuk mencegah penyakit di awal musim semi dan akhir musim gugur, Anda harus menggali tanah di sekitar semak-semak. Dan sebelum kuncup terbuka, semprot dengan larutan vitriol. Anda bisa menggunakan cairan Bordeaux. Penyemprotan disemprotkan empat kali selama musim tanam: saat kuncup pecah, pada akhir berbunga, setengah bulan setelah berbunga, setelah panen.
- Terry adalah penyakit virus dan karena itu dapat menyebar dengan cepat. Pembawa adalah kutu busuk, tungau tunas dan kutu daun. Penyakit ini ditandai dengan perubahan bentuk dan warna daun dan bunga. Pabrik berhenti berproduksi. Untuk memerangi penyakit, cabang dipotong atau seluruh semak dihilangkan. Yang utama adalah melawan para penyebar penyakit.
hama kismis
- Bud tungau sangat kecil, Anda hanya bisa melihatnyamelalui kaca pembesar atau pembesar. Ini merusak tunas tanaman, yang menjadi bulat dan tidak melepaskan daun dan bunga. Kutu menunggu musim dingin di ginjal. Ini menyebar melalui bahan tanam, burung dan serangga. Cara efektif untuk memerangi hama ini belum ditemukan. Tapi perjuangan harus dilakukan. Untuk melakukan ini, tanaman disemprotkan beberapa kali: sebelum kuncup pecah, dua minggu setelahnya dan sebelum berbunga. Ada banyak solusi semprotan. Di toko mana pun, mereka disajikan dalam berbagai macam.
- Sapi gergaji memiliki nafsu makan yang baik. Dia memakan semua daunnya. Larvanya berada di kepompong, yang terkubur di tanah di bawah semak tanaman. Di sini hama menunggu musim dingin. Pertarungan melawannya terdiri dari penggalian dan penyemprotan musim gugur dalam beberapa tahap: ketika kuncup terbuka, kuncup terbentuk, setelah berbunga. Untuk mencegah hama berkembang biak, larvanya dikibaskan dan dibakar secara berkala.
