Tidak ada pria seperti itu yang tidak suka memancing. Memancing bukan hanya makanan, itu adalah relaksasi bagi jiwa dan tubuh. Tapi ini bukan tentang itu, tetapi tentang cara membuat rumah asap untuk ikan dengan tangan Anda sendiri, untuk memasak ikan asap di rumah dan berkemah, dan apa yang dibutuhkan untuk ini.
Hampir semua orang tidak akan menolak untuk mencicipi ikan asap buatan sendiri, dan dalam bentuk ini akan disimpan lebih lama.
Jadi, apa yang Anda butuhkan untuk membuat pengasap ikan dengan tangan Anda sendiri. Itu tidak memberikan desain yang rumit, dan bahannya dapat ditemukan di garasi atau lemari Anda.
Cara yang sangat primitif adalah dengan menggunakan tangki sepuluh liter tua sebagai wadah merokok, tetapi tidak boleh tipis. Sebagai loyang, kisi atau batang digunakan. Dalam kasus pertama, rumah asap do-it-yourself untuk ikan dapat ditumpuk, dalam kasus kedua, tempat bertengger dilas pada tingkat yang sama, bersilangan, dan ikan digantung pada kait. Grid lebih baikpilih dari baja tahan karat, karena seng yang ada dalam besi biasa, ketika dipanaskan, mulai menonjol dan menempel pada ikan.
Jika tutup tangki hilang, dapat diganti dengan lembaran besi biasa, yang utama adalah memastikannya pas, karena penetrasi oksigen ke dalam tangki tidak dapat diterima. Prosesnya sesederhana desain itu sendiri. Serbuk gergaji pohon buah-buahan ditempatkan di dasar tangki, ikan digantung, ditutup dengan penutup dan dibakar.
Cara kedua untuk membuat pengasap ikan do-it-yourself membutuhkan beberapa keterampilan dan pengetahuan tentang pipa ledeng dan pengelasan. Rumah asap akan menjadi kotak logam dengan dimensi berikut: panjang - 60 sentimeter, lebar dan tinggi - 30 sentimeter, ketebalan logam - 2 milimeter. Saat mengelas, jangan lupakan keselamatan.
Jahitan rumah asap harus benar-benar matang, tidak meninggalkan celah untuk menghindari kebocoran asap. Baki diatur dalam dua tingkatan dan harus dapat dilepas untuk memudahkan memasak. Untuk melakukan ini, saluran kecil dilas di sepanjang sisi panjang dengan pengelasan titik, di mana jeruji berada. Tutupnya harus rata, tidak berubah bentuk, dengan pegangan dan pas dengan kotak. Anda dapat membawa rumah asap seperti itu untuk memancing, dan Anda dapat segera memasak hasil tangkapan. Prinsip pengoperasiannya sama dengan tangki konvensional.
Cara ketiga. Rumah asap listrik do-it-yourself lebih kompleks dalam desain. Dimensinya bisaberbeda, tergantung pada volume ikan yang Anda rencanakan untuk dimasak. Beberapa pengrajin menggunakan lemari es yang tidak berfungsi tanpa bagian dalam, kompor gas tua, atau membuatnya dari lembaran logam setebal 2 mm sebagai laci.
Keunikan rumah asap listrik adalah bukan api terbuka yang digunakan sebagai elemen pemanas, tetapi pembakar listrik yang terpasang di dalam kotak asap. Di bagian atas terdapat tempat bertengger untuk menggantung ikan.
Semangkuk serutan kenari diletakkan di atas kompor, loyang diletakkan di atasnya untuk mengurangi panas, ditutup rapat dengan penutup, dan hanya itu, Anda bisa mulai merokok.
Seperti inilah rumah asap buatan sendiri. Gambar "buatan sendiri" dapat ditemukan jika Anda menginginkan sesuatu yang lebih orisinal.
