Tidak ada satu pesta pun, apakah itu hari libur besar atau makan malam keluarga, yang lengkap tanpa roti. Anda dapat membelinya di toko atau memasaknya sendiri. Opsi pertama adalah yang tercepat, tetapi yang kedua adalah yang paling enak. Tapi untuk apa memanggang roti? Saat ini, produsen menawarkan berbagai macam bentuk, dari tradisional hingga modern. Tetap hanya untuk memilih apa yang cocok untuk Anda.
Logam
-
Panci roti besi tuang panasnya merata tapi agak lama. Bentuk praktis tidak berubah bentuk dan berfungsi untuk waktu yang lama. Roti dipanggang dengan baik di dalamnya. Semakin lama Anda menggunakan formulir seperti itu untuk roti, semakin sedikit makanan yang dipanggang di dalamnya. Faktanya adalah bahwa besi cor menyerap minyak, dan seiring waktu, perlindungan anti lengket alami terbentuk di permukaan. Di antara kekurangannya dapat dicatat banyak bobot dan kerapuhan.
cetakan roti kata kunci -
Cetakan baja tahan karat ringan, tahan lama. Berkat dindingnya yang tipis, roti dipanggang di dalamnya lebih cepat dan pada suhu yang lebih rendah dari yang dibutuhkan untuk memanggang.besi cor. Dalam bentuk roti stainless steel tidak kehilangan rasa dan kualitas visualnya. Bahan itu sendiri tidak terpengaruh oleh asam dan basa. Cetakan yang dipoles lebih higienis. Matte cukup tahan terhadap tekanan mekanis.
Keramik
Cetakan ini memanas perlahan. Ini memastikan bahwa makanan yang dipanggang dipanggang secara merata. Selain itu, produk keramik memiliki tampilan yang menarik. Ini memungkinkan untuk tidak mengeluarkan kue dari panci roti untuk disajikan di atas meja. Tetapi keramik memiliki banyak kelemahan. Pertama, produk darinya berat. Kedua, material memiliki struktur berpori. Keramik menyerap kelembaban melalui microcracks dan akhirnya rusak. Ketiga, masukkan hanya ke dalam oven dingin, jika tidak bentuknya akan retak karena perbedaan suhu.
Kaca
Wajan roti ini praktis karena dindingnya transparan. Anda dapat dengan mudah mengontrol proses memasak. Kaca tahan panas tidak melepaskan zat apa pun di bawah pengaruh suhu tinggi, oleh karena itu tidak mempengaruhi rasa makanan. Bahannya tidak menghantarkan panas dengan baik, jadi makanan yang dipanggang menjadi dingin perlahan di dalam wajan.
Silikon
Bentuk roti yang modern memiliki banyak keunggulan. Mereka mampu menahan suhu mulai dari -60 hingga +280 derajat. Memanggang di dalamnya tidak terbakar, dan mudah untuk mengeluarkannya. Untuk melakukan ini, cukup balikkan formulir ke dalam. Dan betapa beragamnya bentuk, ukuran dan warna! Anda bisa membuat roti persegi atau oval besar, atau roti bundar kecil.
Jika Anda ingin memanggang tidak hanya enak, tetapi juga cantik, maka pilihlah loyang roti dengan bagian bawah dan dinding timbul. Silikon tidak mempengaruhi rasa makanan dan mudah dibersihkan. Namun, keunggulan material seperti elastisitas dapat berubah menjadi kerugian. Dengan paparan suhu tinggi yang terlalu lama, bentuknya akan melengkung. Dan jika alih-alih roti Anda memutuskan untuk memanggang kue mangkuk di dalamnya, maka ada risiko menumpahkan adonan. Tetapi pabrikan memecahkan masalah ini dengan melepaskan cetakan dalam bingkai logam. Sekarang tidak akan sulit untuk membawanya ke oven.
Panci roti apa pun yang Anda pilih: besi cor, keramik, silikon, dan lainnya, masak dengan cinta dan suasana hati yang baik, dan Anda akan mendapatkan kue-kue yang paling enak.
