Penggiling daging adalah barang yang sangat diperlukan di dapur setiap ibu rumah tangga. Dapat digunakan untuk menyiapkan berbagai hidangan daging. Selain memotong daging, unit ini dapat mengolah ikan, sayuran. Saat ini, ada berbagai macam penggiling daging di pasaran, yang berbeda satu sama lain dalam karakteristiknya. Anda perlu mengetahui perangkat penggiling daging untuk memilih opsi yang cocok untuk Anda. Jenis peralatan dapur ini bisa mekanis, dan juga elektrik. Dulu, sebagian besar ibu rumah tangga menggunakan alat mekanik.
Saat ini, wanita semakin beralih ke penggunaan perangkat listrik. Sebelum digunakan, Anda harus membiasakan diri dengan aturan pengoperasian penggiling daging. Perangkat harus dioperasikan jauh dari anak-anak.
Apa keuntungan dari penggiling daging listrik?
Unit ini memiliki beberapa keunggulan dibandingkan tipe lainnya:
- Perangkat penggiling daging listrik lebih aman daripada yang mekanis. Berkat pendorong khusus, seseorang tidak perlu mengoreksi potongan daging dengan jari-jarinya. Mengurangi risiko cedera.
- Penggiling daging jenis inimemiliki kekuatan yang besar. Ini menggiling daging lebih baik daripada food processor. Jika Anda perlu memproses sepotong daging yang memiliki banyak urat, maka penggiling daging listrik akan mengatasi tugas ini dengan sempurna. Anda akan mendapatkan isian yang luar biasa.
- Peralatan listrik tidak perlu diperbaiki atau disekrup ke tepi meja. Satu-satunya syarat yang diperlukan untuk pengoperasian adalah keberadaan soket 220 V di dekatnya.
Desain
Perangkat penggiling daging mencakup item berikut:
- Badan plastik atau logam.
- Mesin (terletak di dalam perangkat).
- Penerima daging.
- nampan daging spesial.
- Auger shaft.
- Pendorong daging plastik.
- Set pisau.
- Kisi-kisi khusus;
- Tutup untuk fiksasi.
Beberapa perangkat penggiling daging dilengkapi dengan detail berikut:
- Grid set. Masing-masing memiliki diameter lubang tertentu.
- Pisau untuk memotong ikan, sayuran.
- Set nozel dan parutan untuk memotong buah.
- Nosel adonan.
- Nozel untuk membentuk sosis.
Bagaimana cara kerjanya?
Sebelum membeli, penting untuk mengetahui segala sesuatu tentang perangkat dan prinsip pengoperasian penggiling daging. Agar perangkat dapat berfungsi untuk waktu yang lama, perlu untuk memotong daging dengan benar. Potongan harus masuk ke dalam penerima daging dan tidak tersangkut di dalamnya. Lebih baik menggunakan pendorong plastik. Ini diperlukan agar daging mencapai poros auger. Potongan setelah melewati poros, jatuh ke jeruji. Setelah itu, mereka dipotong dengan pisau.
Ada iga khusus di batang penerima daging. Mereka dibutuhkan untuk membuat yang kecil dari potongan daging yang besar. Harus diingat bahwa perangkat terus-menerus menggiling produk. Oleh karena itu, perlu untuk memasukkan bagian baru dari produk ke dalam penerima daging pada waktu yang tepat. Daging cincang segar muncul melalui parutan, siap digunakan. Perangkat perangkat tidak melibatkan elemen kompleks dalam desain.
Aturan apa yang harus saya ikuti saat menggunakan mesin?
Penggiling daging biasanya dibeli lebih dari satu tahun. Oleh karena itu, agar unit berfungsi dengan baik untuk waktu yang lama, Anda harus mengikuti aturan berikut:
- Tidak perlu mencoba mengolah tulang beserta dagingnya, bahkan yang terkecil sekalipun. Agar pisau, serta mesin perangkat bekerja tanpa kerusakan, lebih baik memotong daging menjadi potongan-potongan kecil.
- Setelah pekerjaan selesai, Anda harus segera membongkar perangkat. Hal ini diperlukan untuk mencuci semua elemen penyusunnya, lalu keringkan dengan handuk.
- Hal ini diperlukan untuk mengasah pisau secara berkala dalam penggiling daging. Perangkat mereka menjadi tumpul seiring waktu.
Aspek apa yang harus saya perhatikan ketika memilih teknik?
Untuk membeli penggiling daging, yang akan menjadi peralatan dapur yang sangat diperlukan, Anda harus memperhatikan karakteristik berikut:
- Parameter utama yang diperhatikan orang sebelum membeli adalah kekuatan perangkat. Mulai dari 400 watt hingga 2000 watt. Anda perlu memahami bahwa hasil pekerjaan akan tergantung pada indikator daya. Performa per menit menunjukkan seberapa kuat perangkat yang Anda cari. Semakin tinggi kekuatannya, semakin baik penggiling daging mengatasi daging di mana ada urat. Disarankan untuk membeli perangkat yang dayanya bervariasi dari 1000 hingga 1500 watt. Penggiling daging ini bagus karena tidak menimbulkan banyak suara selama pengoperasian. Jika Anda menggunakan perangkat yang lebih kuat, itu akan jauh lebih berisik.
- Aspek yang sama pentingnya adalah bahan dari mana penggiling daging dibuat. Ada unit dengan kasing plastik, serta kasing baja. Patut diperhatikan komposisi alloy pada kemasannya, tidak boleh mengandung partikel yang berbahaya bagi kesehatan manusia.
- Bor dan pisau paling baik diambil dari logam. Kisi juga harus dibeli dari logam. Mereka menangani beban lebih baik daripada rekan-rekan plastik mereka. Ulasan membuktikan hal ini. Dipercaya bahwa penggiling daging yang paling tahan lama adalah yang alat pemindah augernya terbuat dari logam.
- Jika perangkat penggiling daging memiliki fungsi terbalik, maka teknik ini akan lebih nyaman daripada analog tanpa fungsi ini. Jika selama proses pemrosesan, urat atau sepotong daging tersangkut dalam mekanisme, maka ada baiknya menekan tombol khusus, dan halangan akan dihilangkan. Perangkat penggiling daging mekanis melibatkan pembongkaran perangkat dalam situasi seperti itu.
- Lebih baik memilih perangkat dengan dua mode operasi. Dalam hal ini, penggiling daging dapat dihidupkan dengan kekuatan penuh hanya jika benar-benar diperlukan. Jika tidak beroperasi pada kapasitas penuh, efek suara akan berkurang.
- Anda harus memperhatikan perlindungan mesin dari kemungkinan panas berlebih. Jika sebuahmembeli model yang memiliki fungsi ini, itu akan bekerja lebih lama daripada perangkat tanpa perlindungan. Model dengan perlindungan mesin beroperasi tanpa gangguan hanya selama lima belas menit. Dengan demikian, nyonya rumah tidak akan dapat membakar perangkat.
- Sebelum membeli, Anda harus memahami apa yang diharapkan seseorang dari penggiling daging, fungsi apa yang perlu dia lihat di perangkat. Bagi sebagian orang, satu set pisau untuk mengolah daging sudah cukup. Yang lain ingin melihat parutan sayuran dan juicer di perangkat.
- Disarankan untuk mempelajari perangkat penggiling daging manual, serta desain model listrik. Anda perlu memahami tipe apa yang cocok untuk nyonya rumah.
Bosch
Saat memilih perangkat untuk memproses daging, Anda harus memperhatikan penggiling daging Bosch. Perangkat ini sangat nyaman untuk digunakan di rumah. Model Bosh MFW 45020 paling laris dan memiliki daya terukur optimal 500 watt. Daya motor maksimum alat ini adalah 1600W.
Penggiling daging memberikan performa yang baik, yaitu 2,8 kilogram daging per menit. Model ini memiliki kebalikan, dan ada juga dua kisi-kisi. Ada dua nozel untuk pemotongan daging yang berbeda. Diameter lubang di jeruji adalah 4,5 mm. Model ini berbeda dari yang lain dengan adanya fungsi perlindungan kelebihan beban. Satu-satunya negatif dalam konfigurasi ini adalah kurangnya nosel untuk memotong buah. Penggiling daging memiliki berat yang kecil - 4,45 kilogram.
LainnyaFitur
Perangkat jenis ini memiliki desain khusus, dibedakan dengan ergonominya. Penggiling daging memiliki kompartemen terpisah di mana semua lampiran ditempatkan. Model ini memiliki kaki karet khusus. Mereka memberikan stabilitas tambahan selama pengoperasian perangkat. Tubuh perangkat terbuat dari plastik. Model ini menarik pembeli dengan harganya. Ada juga perangkat yang lebih kuat dari perusahaan ini.
Bagaimana teknik Mulinex berbeda?
Perangkat penggiling daging "Mulinex" memiliki ciri khas tersendiri. Pabrikan ini telah memantapkan dirinya di pasar karena kualitas produk yang baik.
Perlu memperhatikan garis penggiling daging, yang ditandai dengan daya tinggi. Di antara model-model ini, HV7 2200 sangat populer, dibedakan oleh keserbagunaannya. Bersama dengan perangkat, nozel dan parutan tambahan untuk bekerja dengan sayuran disertakan. Anda juga dapat melihat tiga kisi tambahan di aksesori. Mereka terbuat dari stainless steel khusus. Ada juga lampiran sosis. Perangkat ini memiliki indeks kinerja tinggi. Ini adalah 4,3 kilogram daging per menit.
Panel perangkat terbuat dari logam. Ada juga nampan logam untuk menerima daging. Penggiling daging "Mulinex" tidak memakan banyak ruang di dapur, beratnya sedikit. Perangkat dapat dibawa bersama Anda ke negara tersebut, pegangan yang nyaman disediakan untuk ini.
Fitur perangkat sekrup
Hal ini diperlukan untuk mempelajari perangkat auger penggiling daging. Yang dimaksud dengan detail utama dalamsatuan. Dia bertanggung jawab untuk melewati potongan daging melalui perangkat. Auger terbuat dari logam, sangat tahan lama. Bagian penggiling daging ini terlihat seperti spiral yang memiliki pendorong. Mereka bergerak dan meluncur saat mereka pergi, menggiling potongan daging bahkan ketika mereka melewati antara tulang rusuk dan tubuh penggiling daging.
Harus diingat bahwa bushing harus dipasang pada poros auger dari belakang. Hal ini diperlukan agar cairan tidak keluar dan tidak jatuh ke gearbox.
Ulasan
Mengingat statistik ulasan pelanggan, kami dapat mengatakan bahwa penggiling daging elektrik Bosch sangat diminati. Orang-orang mencatat bahwa Bosch memiliki keunggulan yang tidak dapat disangkal dibandingkan dengan penggiling daging mekanis. Yang paling penting memuji kekuatan perangkat dan pisaunya. Pembeli mengatakan bahwa penggiling daging bahkan mengatasi urat dan lapisan dalam daging, menghasilkan daging cincang yang sangat baik. Banyak yang menghargai kecepatan dan kekuatannya. Nyonya rumah senang bahwa dibutuhkan maksimal dua puluh menit untuk memasak daging cincang. Juga senang dengan nozel tambahan untuk memotong sayuran dan buah-buahan. Orang-orang seperti itu perangkatnya mudah dibersihkan dan mudah dibongkar dan dipasang kembali.
Penggiling daging Mulinex populer di kalangan ibu rumah tangga. Banyak yang beralih dari penggiling daging manual ke model perusahaan ini dan sangat senang. Wanita mencatat bahwa tangan mereka lelah memutar pegangan yang berat. Plus, perangkat terus-menerus tersumbat. Itu tidak mengatasi pembuluh darah. Model dari "Mulinex" mengatasi tugas dengan sempurna. Anda tidak perlu menghabiskan banyak waktu untuk menyiapkan daging cincang. Perangkat ini tidak terlalu berisik, dengan cepat menggulirkan daging untuk seluruh keluarga. Nyonya rumah di ulasan menulis bahwa bakso yang luar biasa diperoleh dengan perangkat ini.
Banyak orang seperti Mulinex yang menyertakan pisau tambahan dan parutan, dan Anda dapat menggunakan unit ini sebagai pengganti food processor.
Kesimpulan
Dunia peralatan rumah tangga terus berkembang. Setiap tahun semakin banyak perangkat teknologi dan produktif. Namun, prinsip umum pengoperasian dan pengaturan penggiling daging hampir tidak berubah.
