Hari ini kami akan memberi tahu Anda tentang kubis kohlrabi, yang fotonya mengejutkan banyak orang. Varietas yang agak asli dari sayuran ini tidak hanya memiliki penampilan yang menarik, tetapi juga gudang zat bermanfaat.
Pada artikel ini Anda akan belajar tentang perawatan dan budidaya kubis kohlrabi, foto dan deskripsi yang tidak akan membuat Anda acuh tak acuh. Vitamin "bom", demikian sayuran ini juga disebut, rasanya lebih unggul daripada kebanyakan varietas kubis lainnya. Selain itu, cukup bersahaja dan mudah dirawat.
kolrabi kubis: foto dan deskripsi
Sisilia dianggap sebagai tempat kelahiran jenis kubis ini. Kohlrabi sangat populer di Eropa Barat, Turki dan Cina. Belakangan ini semakin banyak dibudidayakan di negara kita.
Kolrabi kubis adalah varietas taman yang ditandai dengan hasil tinggi dan waktu pematangan yang sangat singkat. Dengan perawatan yang tepat, panen pertama dapat diperoleh sedini 2,5 bulan setelah tanam.
Batang lobak dengan daun tumbuh di ataspermukaan tanah tanpa menyentuhnya. Warna batang tanaman bisa hijau muda atau ungu tua, tergantung varietasnya. Bentuk kol juga tergantung varietasnya dan bisa bulat atau bulat pipih.
Setiap daun memiliki tangkai daun yang panjang dan berbentuk lonjong (terkadang segitiga). Daging kubis berwarna putih, terlepas dari warna daun luarnya. Rasanya sangat lembut dan sedikit manis, samar-samar mengingatkan pada batang kubis biasa, hanya jauh lebih segar dan enak.
Varietas
Di antara banyak varietas kubis kohlrabi, kami telah memilih yang paling populer di kalangan petani sayuran berpengalaman. Setelah membaca bagian ini, Anda pasti akan memilih varietas yang cocok untuk Anda.
- Wina putih 1350. Salah satu varietas paling awal dan populer. Panen pertama sudah bisa dipanen 65 hari setelah tanam. Tanaman batang bulat memiliki diameter sekitar 9 sentimeter dan berat tidak lebih dari 100 gram. Varietas ini rentan terhadap pertumbuhan berlebih dan tidak dapat disimpan dalam jangka panjang. Waktu pematangan yang cepat memungkinkan Anda mendapatkan tiga atau bahkan empat panen per musim.
- biru Wina. Seperti yang ditunjukkan pada foto varietas kubis kohlrabi ini, batangnya memiliki rona ungu kebiruan. Pematangan awal sedang memungkinkan Anda mendapatkan panen pertama 72 hari setelah tanam. Varietas ini tidak mudah tumbuh berlebihan, sehingga Anda dapat meluangkan waktu dengan koleksinya. Massa sayuran matang mencapai 150 gram, dengan diameter 6 hingga 8 sentimeter.
- Violeta. Varietas kubis kohlrabi Ceko, yang memiliki periode pematangan yang agak terlambat - sekitar 80 hari. Buah kol ini cukup besar, terkadang bisa mencapai berat hingga 2 kilogram. Warna daun luar Violetta mirip dengan warna biru Wina. Banyak petani sayuran lebih menyukai varietas ini karena tahan beku dan cocok untuk penyimpanan, serta karena kandungan vitamin B dan C yang tinggi. Varietas ini juga dapat digunakan dengan aman untuk tujuan dekoratif.
- Raksasa. Varietas berbuah besar Ceko lainnya dengan pematangan terlambat. Batang tanaman dengan berat sekitar tiga kilogram dapat diperoleh 90-100 hari setelah tanam. Diameter kol matang adalah dari 15 hingga 20 sentimeter. Bubur yang sangat berair, tersembunyi di bawah daun hijau muda, memiliki rasa yang sangat menyenangkan. Keunggulan utama Raksasa adalah ketahanannya terhadap kekeringan.
- Lezat putih. Varietas matang awal dengan batang putih. Ini memiliki kandungan vitamin dan gula yang tinggi. Varietasnya cenderung tumbuh terlalu banyak, sehingga panen harus dilakukan saat buah mencapai diameter delapan sentimeter. Itu tidak mentolerir perubahan kelembaban tanah, tetapi tidak pilih-pilih tentang panas dan komposisi tanah yang subur.
Fitur dan tanggal tanam
Menanam kohlrabi di luar ruangan, yang perawatannya cukup mudah, Anda bisa mendapatkan dua kali panen dalam satu musim. Untuk melakukan ini, penting untuk mengamati waktu penanamannya dan menyediakan semua kondisi yang diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan tanaman yang nyaman. Memperhatikan semua nuansa selama penanaman dan perawatan lebih lanjut, Anda pasti akan mendapatkan produk yang enak dan sehat,buatan tangan.
Penanaman pertama kubis kohlrabi harus dilakukan pada paruh pertama bulan Mei. Panggilan berikutnya dilakukan pada bulan Juni dan Juli. Namun, informasi ini berlaku untuk budidaya bibit kubis. Pada saat menanam bibit di tanah terbuka, umurnya minimal 40 hari. Setelah menanam bibit pada awal Mei, Anda akan menerima panen pertama pada bulan Juni. Dan benih yang ditaburkan untuk bibit pada bulan Juni akan memberikan panen pada musim gugur - pada paruh kedua September.
Kebutuhan tanah
Kolrabi kubis adalah tanaman fotofil, dan oleh karena itu, ketika memilih lokasi penanaman, tempat yang cukup terang harus lebih disukai. Tunas kubis cukup bersahaja dengan kualitas tanah. Namun, jika ingin mendapatkan hasil panen yang maksimal dan enak, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan.
Keasaman tanah mempengaruhi kuantitas dan kualitas tanaman, jadi disarankan untuk memilih tanah yang netral atau sedikit asam. Pastikan memiliki drainase yang baik, yang akan melindungi tanaman dari stagnasi kelembaban.
Cukup nitrogen, fosfor, dan kalium di dalam tanah akan membuat kubis memiliki dedaunan yang melimpah dan memungkinkan Anda menanam sayuran besar. Jika kondisi ini tidak dibuat, kubis kohlrabi tidak akan memiliki ukuran dan kesegaran yang tepat.
Kubis tumbuh dengan baik di daerah yang sebelumnya ditanami kentang, kacang polong, wortel, bawang, dan bit.
Menyiapkan bibit
Untuk menanam kubis dengan cara pembibitan (lebih disukai), perlu tidak hanya menyiapkan yang suburtanah dan melakukan pemrosesan dan pengerasan benih, tetapi juga memilih waktu dan menciptakan kondisi suhu yang nyaman untuk perkecambahan.
Tanah untuk menanam bibit harus terdiri dari gambut, pasir, dan tanah berlumpur dengan perbandingan yang sama. Untuk mendisinfeksi benih, mereka harus diperlakukan dengan larutan mangan. Anda juga dapat memproses substrat untuk bibit selanjutnya.
Mulailah menabur benih di awal Maret. Alur untuk menanam benih harus memiliki kedalaman tidak lebih dari satu sentimeter, dan jarak di antara mereka harus 3 sentimeter. Benih ditaburkan pada jarak sekitar satu sentimeter dari satu sama lain. Tanah dibasahi, dan kotak tanam ditutup dengan film untuk menjaga kondisi rumah kaca.
Sampai saat perkecambahan, penting untuk menjaga suhu +20 ° C, kemudian selama seminggu diturunkan menjadi +9 ° C. Setelah semacam pengerasan, suhu naik lagi menjadi +18 ° C. Pemetikan dilakukan sejak daun pertama muncul. Seminggu sebelum pindah ke tanah terbuka, bibit berhenti menyiram.
Skema transplantasi bibit
Ada banyak pendapat tentang perawatan dan budidaya kubis kohlrabi di lapangan terbuka. Kami ingin berbagi dengan Anda hanya opsi yang terbukti untuk transplantasi bibit sayuran ini.
Kesiapan bibit untuk transplantasi ditentukan oleh jumlah daun. Pada dasarnya, setidaknya 5-6 daun. Tanam bibit pada hari berawan atau setelah matahari terbenam. Beberapa hari pertama setelah tanam, disarankan untuk menaungi kecambah.
Untuk varietas dengan pematangan paling awal, skema 6020 atau 70cocok30, di mana angka pertama menunjukkan jarak antara baris, dan yang kedua - di antara tunas. Untuk varietas selanjutnya, jaraknya sedikit meningkat: 6040 atau 7045.
Menanam benih di tanah terbuka
Sebelum menabur benih di tanah terbuka, perlu untuk mempersiapkannya untuk proses ini. Untuk melakukan ini, selama 15-20 menit, benih ditempatkan di air panas (setidaknya 50 ° C), kemudian selama satu menit di air es. Kemudian benih direndam selama 12 jam dalam air dengan perangsang pertumbuhan, dicuci dan dikirim ke lemari es selama sehari.
Segera sebelum tanam, benih dikeringkan. Benih diperdalam 2 sentimeter, dengan jarak antar benih sekitar 3 sentimeter, dan antar baris minimal setengah meter. Dengan munculnya daun pertama pada kecambah, penjarangan dilakukan agar pucuk tetap pada jarak 7-8 sentimeter. Penjarangan kedua dilakukan pada saat menutup daun - kemudian jarak antara kubis menjadi 20 sentimeter.
Fitur menanam kubis kohlrabi
Foto varietas kol yang begitu menarik membuat Anda berpikir tentang kemungkinan kesulitan perawatan. Namun, jangan khawatir - sangat mudah untuk menumbuhkannya. Kohlrabi ringan dan menyukai panas, dan oleh karena itu tempat pendaratan yang baik, penyiraman berkala dan pembalut atas akan cukup untuk mendapatkan panen yang kaya.
Jenis sayuran ini ditanam di sisi selatan atau tenggara pondok musim panas. Setelah transplantasi bibit, tanah dipadatkan dengan baik, tumpah berlimpah, dan penanaman ditaburi dengan tanah. Sepertilangkah-langkah untuk mencegah penguapan air yang berlebihan. Tetapi penanaman yang terlalu dalam menyebabkan tanaman berbunga, yang merusak pembentukan buah.
Air dan pupuk
Kubis Kolrabi, seperti varietas sayuran lainnya, menyukai kelembapan. Karena itu, penyiraman secara teratur penting - setiap 2-3 hari setelah tanam. Saat bibit berkembang, penyiraman sedikit berkurang: hingga 1 kali seminggu dalam cuaca normal. Penting juga untuk tidak terlalu membasahi tanah - ini dapat menyebabkan sejumlah penyakit. Dalam cuaca yang terlalu panas, diperbolehkan untuk memperbanyak penyiraman kubis kohlrabi.
Perawatan kubis juga terdiri dari pemupukan. Pupuk tanah 3-4 kali sepanjang musim, setiap 10-15 hari. Pertama kali kubis dibuahi dengan kotoran ayam, pemupukan kedua dilakukan dengan bantuan kotoran busuk, sisanya - dengan pupuk mineral.
Manfaat melonggarkan
Tanah yang gembur dan ringan penting untuk kubis kohlrabi. Karena itu, setelah setiap penyiraman, sangat penting untuk melonggarkan tanah di sekitar penanaman hingga kedalaman setidaknya 8 sentimeter. Manfaat dari prosedur seperti itu jelas bagi banyak orang:
- tanah memiliki struktur yang ringan;
- saturasi akar dengan oksigen;
- dekomposisi pupuk organik dipercepat;
- penguapan air melambat;
- gulma dimusnahkan pada tahap awal perkembangannya.
Penyakit dan hama
Saat menanam kohlrabi, Anda mungkin mengalami beberapa masalah dalam bentuk penyakit dan serangan serangga berbahaya.
Di antara penyakit umum kubis Anda dapat menemukan kaki hitam, jamur berbulu halus,bakteriosis lunas dan mukus. Karena sayuran ini tidak mentolerir penggunaan bahan kimia, ada baiknya memberikan preferensi pada metode pemrosesan tradisional. Misalnya pengapuran tanah, pengolahan dengan abu kayu dan penyemprotan dengan air sabun (digunakan tar atau sabun cuci).
Dan infus tembakau akan membantu mengatasi pengusir hama silangan, lalat kubis, kutu daun, putih dan siput. Campuran abu, tembakau, dan merica juga berhasil.
